首页   >   新闻中心   >   学校新闻   >   正文

《无公害即食食品加工技术开发》通过科技局验收

作者:王小明  来源:科研管理中心
  发布时间:2007年06月19日 09:56  浏览:
我院科技特派员赵喜林牵头的市级农业深加工项目:无公害即食食品加工技术开发项目,经过两年的艰苦努力,现已开发出两个酱腌菜产品---“豆腐干”与“楠溪人方便蔬菜”,并制订了相应的企业产品标准,生产的产品指标全部达到国家标准GB2760、GB/T4789.33、GB/T 5009、GB14881、GB2714-2003和浙江省酱腌菜产品质量标准117-2004之规定,其中亚硝酸盐含量低于国家标准约10倍。2006年11月28日由永嘉县科技局组织浙江省、温州市及永嘉县有关专家组成的科技成果评审委员会,对“无公害雪菜深加工”项目进行了成果评审,其结论为“该项目开发与推广的科技成果处于温州市同类先进水平”。
通过该项目的实施,将大幅度提高山区农业综合效益,促进农业产业结构的优化,实现种植农户亩产收入突破三千元的目标,并安排当地贫困劳力进行就业。
到目前为止,这两种产品均已取得QS认证证书,并进入市场进行销售。预计今年销售收入将达600万元,辐射当地农户销售收入近400万元,实现了种植农户亩产收入突破3000元的目标,安排当地贫困劳力10­——60人就业。
2007年5月19日,永嘉县科技局受温州市科学技术局委托组织有关专家对“无公害即食食品加工技术开发”科技特派员项目进行验收。验收组主要成员有永嘉县科技开发研究中心高级工程师厉 秋;省农科院副研究员吴建良;市农科院高级农艺师饶立兵;永嘉县农业局农艺师陈少华等11位专家,仔细听取了课题负责人赵喜林特派员的汇报,并审查了技术资料,经讨论形成以下意见:
1、该项目选题方向正确,资料齐全,数据详实可靠,完成了项目合同书的规定,符合验收要求。
2、该项目改良了传统的加工工艺,研制出两例食用方便、风味独特、商品性强的酱淹菜系列产品。产品符合国家、省相关食品质量标准,其亚硝酸盐含量远远低于国家标准,同时该产品取得了QS食品认证证书。
3、该项目为楠溪人食品有限公司具体实施,由j9九游会老哥俱乐部提供技术支撑,通过项目研发提升了企业的竞争力,经济效益良好。
该项目较好完成合同下达的各项指标,专家组一致同意通过验收。
责任编辑:lx 最后编辑:2007年06月19日 09:56

版权所有:j9九游会老哥俱乐部 - j9九游会登录入口首页旧版 府东路校区:温州市鹿城区府东路717号 瓯江口校区:温州市瓯江口产业集聚区雁云路301号

联系电话:0577-88332966 电子信箱:zjets@zjitc.edu.cn 书记信箱:sjxx@zjitc.edu.cn 院长信箱:yzxx@zjitc.edu.cn

学院纪委监督电话/邮箱:0577-88105228 / gmjw@zjitc.edu.cn 浙ICP备12044836号

Connect: